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イベント情報

オーガニックフェスタかごしま2017に出店します!

オーガニックフェスタ2017ポスター

11/18,19にドルフィンポート広場で開催される「オーガニックフェスタかごしま」に出店します。

KEIKO Plusは19日のみで、マーケットエリアでドライフルーツを販売します。

是非お越しください。

 

詳細:オーガニックフェスタかごしまface book

https://www.facebook.com/organicfesta.kagoshima/?hc_ref=ARQPXHpHkk-pM0c2vWnq4b7f118kU_u9a2wVQrjnyDOTps7lnfw8ObV6YIzuZIdU5KU

イベント情報

「2017 かごしまの新特産品コンクール」入賞!

受賞・商品受賞・症状

10月12日に鹿児島市のサンロイヤルホテルにて開催された「2017 鹿児島の新特産品コンクール」にて、

KEIKO plusのナチュラルフレーバーティーシリーズが「鹿児島県貿易協会会長賞」を受賞しました!

130品以上ある出品商品から、入賞11商品に選ばれました。

今後、入賞商品ということでKEIKOplusも鹿児島県内や東京のブランドショップや空港での展示販売などが行われます。

ありがとうございました!

アレンジメニュー

きんかんヨーグルトのしっとりケーキ

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ドライフルーツとヨーグルトという王道の組み合わせにもうひと手間加えれば、ヨーグルトがビスケットに染み込んだしっとりケーキの出来上がりです。きんかんとヨーグルトの酸味がほどよく合わさり、きんかんの優しい甘さをより引き立てます。鮮やかな橙色のきんかんが映え、見た目も楽しい!ちょっとしたおもてなしデザートにもオススメです。

【材料】(2人分)
プレーンビスケット: 12枚
ヨーグルト: 100g
ドライフルーツ(KEIKO plus 04): 5g
※ヨーグルトとドライフルーツの量はお好みで調節してください。

1.ヨーグルトにドライフルーツを入れて混ぜる。30分~1時間冷蔵庫に入れておく。
2. ラップを一枚準備し、ビスケットを一枚のせる。
3. ビスケットに薄くヨーグルトを塗り、ヨーグルトにつけておいたドライフルーツをのせ、ビスケットを重ねる。
4. 同じ工程を繰り返す(このレシピでは一人分に六枚のビスケットを使用しています。)
5. ラップで包んで冷凍庫で2時間ほど冷やし固まったら完成です。冷凍庫から取り出して少し時間を置くとしっとりとした食感になります。そのままでもお好みで切り分けても美味しく召し上がれます。

アレンジメニュー

シークーみかんの茶殻クッキー

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紅茶を淹れ終えたら、茶殻を使ってティータイムにぴったりなクッキーを焼きましょう。

爽やかなシークーみかんと芳醇なバターの味わいがふわっと口の中に広がります。

一度目は香り高い紅茶として、二度目はほろっとした食感のクッキーとして楽しめます。

 

【材料】

薄力粉:50g

KEIKO plus 02: 1パック分

砂糖:15g バター:25g (ケーキ用マーガリンでも可)

【作り方】 1. 耐熱ボウルにバターを入れレンジで加熱し溶かす。(600w・30秒目安) 溶けたら軽く泡立て器で混ぜる。

2. 1のバターに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。混ざったら薄力粉と淹れ終えた紅茶葉も加え、ゴムベラでまとめる。

3. 次に2の生地を手で一つにまとめ棒状に伸ばし、ラップに包んで形を整える。

4. 形を整えたらラップのまま冷凍庫に20~30分ほど入れておく。

5. オーブンを170℃に予熱する。冷凍庫から生地を取り出し、1㎝弱の厚さに切り分ける。

6. オーブンシートを敷いた天板に切り分けた生地を並べ、予熱したオーブンで15分焼き、完成。

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第5回 おいしい朝ごはん「交ざる場朝市」に出展します!

マザルバ朝市⑤マザルバ朝市⑤-2

KEIKO plus取扱店の鹿児島市春山町の「マザルバカフェ」

8/27(日)、今回で5度目となる「交ざる場朝市」に出店します。

今回のおいしい朝ごはんは、「フルグラ」!

カルビーのフルーツグラノーラをベースにヨーグルトやフルーツ、

そしてKEIKO plusのドライフルーツなどを添えて自分だけのフルグラを作ります。

是非お越しくださいませ。

 

マザルバカフェfacebookページ

https://www.facebook.com/MATHERuBA/

イベント情報

「スギラで夕陽に包まれてー喜界島音楽祭ー」に出店してきました!

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7月30日に鹿児島県喜界島で開催された「スギラで夕陽に包まれて-喜界島音楽祭―」に出店しました。

KEIKO plus 02 喜界島シークーみかんの紅茶を使ったドリンクやシークーのシロップを使ったシークースカッシュ、

夏煎茶、黒糖焼酎などを出し、ご好評いただきました。

初開催のイベントでしたが、400名以上のお客様がスギラビーチのステージ前に集まり、

一体となって音楽と島の自然を楽しむ素敵な一日となりました。

ご来場いただいた皆様、喜界島の各関係者の皆様、ありがとうございました!

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interior lifestyle TOKYO 2017 に出展しました。

image12017年6月14日(水)〜16日(金)に東京ビッグサイトにて開催された、インテリアデザインの展示会「interior lifestyle TOKYO 2017 」のFOODISTエリアに出展しました。

今回はKEIKO plusブランドのみの出展で、さつまおとめ苺や金柑のドライフルーツ、温州みかんの緑茶に加え、新作のさつまおとめ苺の紅茶、喜界島シークーみかんの紅茶(アールグレイ)を持っていきました。無香料のフレーバーティー、無添加の国産ドライフルーツに多くの皆様に興味を持っていただきました。

ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました!

 

ティースタイル

抹茶・ボンボン

お茶

抹茶と練乳、とはちょっと馴染みのないコンビネーションですが、コクと甘さがマッチした大人な抹茶ドリンクなんです。
スペインで飲まれている、エスプレッソコーヒーに練乳を合わせた「カフェ・ボンボン(Café Bonbón)」にヒントを得た、オリジナル・アレンジ。綺麗に分かれた二層を外観から楽しんだら、ぐるぐるかき混ぜて濃厚な味わいを楽しみましょう。

【材料】
練乳:お好みの量
抹茶:2g
お湯:30cc

【作り方】
茶碗やコップに抹茶を2g入れ、お湯(90℃)を30cc注ぎます。抹茶は先に茶こしでふるっておくとダマになりません。
茶筅(ちゃせん)か小さな泡立て器でよく混ぜます。
練乳を、小さなグラス(ショットグラスかエスプレッソカップがおすすめ)に半分程度まで入れます。
その上からゆっくりと抹茶を注ぎ足せば、完成。
※甘さとコクは練乳の量で調整してください。