抹茶アフォガート

By | 2015年3月20日

DPP_3660

アイスクリームの上に、ちょっと濃いめの抹茶をかければカンタン!抹茶アフォガートのできあがり。鮮やかなグリーンが見た目にも美しく、大人のスイーツの雰囲気をかもし出します。抹茶の濃さと量はお好みで、大人具合を調整してください。

【材料】
バニラアイスクリーム(適量)
抹茶2g
お湯30cc

【作り方】
茶碗やコップに抹茶を2g入れ、お湯(90℃)を30cc注ぎます。抹茶は先に茶こしでふるっておくとダマになりません。
茶筅(ちゃせん)か小さな泡立て器でよく混ぜます。
(100円ショップで買えるミニ泡立て器が意外と使えます!)
お好みの量をアイスにかければ、完成。さらに上から追い抹茶してもGOOD。
バニラアイス以外でも、色々なお好みのアイスでお楽しみください。